料理 梅ジュースの作り方

　今日習字教室に行って今年は梅が少ない為、ジュースを作る人がいて作り方を教えて頂いたので見て下さい。

　材料　赤紫蘇の葉　　３００ｇ
　　　　砂糖　　　　　１ｋｇ
　　　　クエン酸　　　３０ｇ

　作り方
　　１．水　２リットルに紫蘇の葉（洗って乾かす）を入れ中火で１０分間煮立てる。
　　２．火を止めて葉を取り出し、砂糖を入れ混ぜる。
　　３．荒熱が取れたらクエン酸を入れる。

　とても美味しいので是非作って見て下さい。